美味的百合银耳莲子羹怎么做又香又好吃
百合银耳莲子羹这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且口感爽滑,所需要的食材主要为银耳、莲子、百合、红枣等多种滋补营养的食材,银耳色泽洁白美味可口,搭配上营养的莲子以及百合,经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷。
主料
银耳 :10莲子 :25
百合 :140
辅料
红枣 :6个枸杞 :10
冰糖 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.把莲子、银耳提前浸泡。
3.百合掰小瓣洗净,红枣、枸杞洗净。银耳撕小朵洗净,莲子洗净。
4.把莲子、银耳、红枣放入锅中,加水没过食材2倍,大火煮开,撇去浮沫。放入冰糖转小火煮1个半小时。
5.然后放入百合和枸杞再煮10分钟关火。
6.盛入碗中。吃时还可再加一勺蜂蜜。
百合加的太早会煮烂,而枸杞煮的时间过久营养会损失。
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