「美味可口」宫保鸡丁怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :200鸡胸肉 :200
花生豆 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
花椒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.红辣椒去籽,葱切段,准备花椒
2.鸡胸肉切丁,用料酒,白糖,盐,淀粉酱好
3.胡萝卜切丁
4.花生豆油炸晾凉,去皮待用。
5.油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁
6.油锅热后,加入辣椒花椒葱段爆香。将酱好的肉丁加入其中,翻炒至鸡肉变色。
7.加入胡萝卜翻炒,五分钟。
8.加入调味汁,翻炒,出锅前加入花生豆,翻匀即可出锅。
9.出锅享用。
花生豆在出锅前加入,保证香脆。
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