自制青椒牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

生姜 ：3片
盐 ：适量
油 ：适量
青椒 ：2个
生粉 ：适量
蒜头 ：1个
红干椒 ：3个

具体步骤

1.将材料准备好，牛肉切丝、青椒切丝

2.牛肉用生粉抓均匀

3.现将蒜头、红椒、生姜在锅中炒香，在倒入牛肉翻炒

4.倒入适量的温水，中火慢煮6-8分钟

5.牛肉煮好后，倒入青椒翻炒收汁，加入适量的调味品

6.装盘即可

烹饪技巧

牛肉抓生粉，牛肉会比较嫩，而且汤汁也比较浓郁。