开胃的酸汤萝卜鱼怎么做又香又好吃
酸味是一种可以刺激我们食欲的味觉,辣椒也可以促进我们的消化,所以我更偏向于做酸辣的菜。我觉得跟酸辣搭配最好的食材就是鱼了,于是就有了这一道酸汤萝卜鱼,做出来非常的好吃,也非常的下饭。喜欢的朋友可以尝试一下噢~很好吃的。
主料
草鱼 :500辅料
盐 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
酸萝卜 :适量
小葱 :适量
蒜头 :适量
醋 :适量
白胡椒粉 :适量
鸭血 :适量
姜 :适量
青辣椒 :适量
具体步骤
1.鱼处理干净,把鱼切成片。
2.酸萝卜切片,鸭血切片。
3.姜蒜切碎,辣椒切细。
4.先锅中烧热油把鱼煎一煎,然后放入姜蒜。
5.加入酸萝卜。
6.鸭血。
7.加入清水煮开。
8.加入少量的生抽,适量的盐,醋,胡椒粉调好味。
9.加入青椒煮至辣味出来即可。
10.很有味道哦!
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