好吃的韭菜肉扇贝饺子怎么做又香又好吃
韭菜肉的饺子有海鲜扇贝提味,扇贝是一种有利健康的海鲜,特别对于老年人来说可预防老年痴呆症,对于孩子来说也是补钙佳品。扇贝和韭菜是绝好的搭配,而且韭菜可以使扇贝的味道更加的鲜美。这道菜做法简单,可以在日常生活中经常做。
主料
韭菜 :100猪肉 :300
饺子皮 :550
扇贝肉 :300
辅料
食用油 :40酱油 :45
食用盐 :20
具体步骤
1.面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻,切碎
3.猪肉切小丁
4.姜剁碎末
5.韭菜香菜洗净沥干水分,切碎
6.把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅
11.饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
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