美味的辣椒鸡怎么做又香又好吃
鸡是生活中非常常见的家禽,经常都可以看到,并且食用的非常频繁,鸡的营养价值非常的高,鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质和非常多的人体所需的矿物质,鸡肉的脂肪含量很低,很受减肥人士的喜爱。鸡肉味道淡做法非常的多,辣椒鸡是川菜中的名菜,味道非常的好,很受欢迎。
主料
鸡肉 :半只辣椒 :5个
葱姜蒜 :适量
辅料
料酒 :适量盐 :适量
白糖 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :适量
花椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.把葱 姜 蒜 辣椒切好备用
2.酱油 豆瓣酱 白糖 倒入碗中搅均匀
3.热锅放油,然后把切好的鸡肉放入锅中炒
4.等到鸡肉表口久焦黄,装盘备用
5.用刚才炒鸡肉的油,把哪碗调料放入锅中搅拌
6.把鸡肉放入锅中翻炒,上色
7.把葱 姜 蒜 花椒放入锅中翻炒
8.再下辣椒翻炒,下盐,下料酒
10.装盘
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