鲜美的紫薯玫瑰怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯玫瑰是把两种面粉一起调制然后打造成玫瑰形状的点心，色感清新雅致，特别吸引眼球，好看的同时使用后口感也特别细腻，里边含有的紫薯粉能够降压、补血，所以这是一类点心在好吃又好看的同时，还能有一定的保健作用，这类点心放在手上肯定是爱不释手身不得吃呢。

主料

紫薯粉 ：50
面粉 ：250

辅料

水 ：适量
酵母 ：适量
食用油 ：少许

具体步骤

1.酵母用温水冲调，搅拌到完全化开。面粉加入紫薯粉搅拌均匀，留少许干粉，其余面粉加入酵母适量水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒两个小时，醒好的面团如图。

2.揉成长条

3.切成均匀的小面团，要是六的倍数，因为每六个一组

4.撒少许干粉按压成饼

5.用擀面杖擀成圆片，五个一组排列，用筷子在面饼中间压一道痕迹（想要玫瑰花含苞待放就让面饼排列紧凑一些，想要玫瑰花盛开就排列的松散一些）

6.做一个花蕊放在面饼一端

7.从花蕊的一端卷起来如图

8.用刀切开，整形，两朵玫瑰花就完成了，排列的松散的玫瑰花

9.排列的紧凑的玫瑰花

10.冷水上锅，在玫瑰花上均匀的涂抹一层薄薄的食用油，蒸出来的玫瑰花光泽细腻，色彩艳丽，盖上盖子，开锅以后计时蒸15～20分钟

11.蒸好不要马上出锅，盖上盖子焖五分钟，装盘开吃。我们的玫瑰花可以是含苞待放，可以是含蕊吐香，也可以是肆意怒放，美丽的玫瑰花快来拥有他。

烹饪技巧

1.紫薯粉可以用紫薯泥代替，个人比较喜欢紫薯粉，更加细腻，绵软，芬芳。