好吃的菜椒炒鸡肉怎么做又香又好吃
菜椒炒鸡肉是用菜椒和鸡胸肉两种主要的原材料加工制作而成的,菜椒中含有大量的对人体有好处的营养成分,并且有一种淡淡的清香味,鸡肉也是营养丰富,脂肪很少,两者的结合让整道菜荤素搭配很合理,口感极佳,用这样的美食招代客人很棒。
主料
菜椒 :100鸡胸 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
菜椒去籽洗净切片
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
翻炒一分钟,加盐调味关火即可。
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