家常菜清炒胡萝卜丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：200

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.姜蒜切粒。

2.萝卜切丝。

3.热油炒香姜蒜粒。

4.放入萝卜丝翻炒。

5.加入生抽，料酒，适量的水，盐翻炒。

6.炒至萝卜丝熟即可。

7.这时的水也基本上干了。

8.装盘上菜了！

烹饪技巧

胡萝卜不要炒太老了，这样很多营养素会丢失的哦。