犹记咖啡土司怎么做又香又好吃
咖啡土司是非常有特色的一种土司。以前我没有接触咖啡之前,像咖啡土司我是不吃的,咖啡的加工成品我也是不吃的。只从上一年喝了一次咖啡之后,我就爱上了咖啡,然后我吃的土司也换了口味,把之前什么红豆土司、普通土司、抹茶土司都给放弃了,因为爱上了咖啡土司。
主料
面粉 :330牛奶 :150
糖 :适量
玉米油 :适量
辅料
原速溶咖啡 :适量盐 :适量
酵母 :适量
具体步骤
将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。揉至光滑后,一点点加入玉米油,至完成阶段。
排气后分割成三块整圆松驰十五分钟,整形成圆柱体,放入模具中。
发至八分满,放入预热的烤箱,185度,28分钟出炉放凉切片。
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