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家庭版木耳拌洋葱怎么做又香又好吃

家庭版木耳拌洋葱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

木耳 :50
洋葱半个
青红椒 :50

辅料

香油 :适量
盐 :一勺
花椒油 :适量
味极鲜 :适量
大蒜 :适量
白糖 :适量

具体步骤

1. 准备食材:洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干

2. 洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟

3. 木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分

4. 木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分

5. 焯好的木耳,洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中

6. 加盐,鸡粉,香油,花椒油,白糖

7. 几滴味极鲜提鲜,香油少许搅拌均匀

烹饪技巧

洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉,也是各款菜式中常用的点缀配料