辛辣韩式辣萝卜泡菜,怎么做又香又好吃
这道辛辣韩式辣萝卜泡菜就是在原本的韩国的泡菜的基础上稍微呢有了一点的改变,味道呢比较的1辛辣和麻辣,口感黑暗是很不错的呢,1比较的脆口,爽口,很是当做是啊下饭菜来吃的,吃一次就会爱上他的,而且呢做法也很简单的哦快来试一试吧。
主料
萝卜 :适量辅料
泡菜 :适量具体步骤
白萝卜去皮切成1.5CM见方的小块,拌入3大勺细盐揉匀腌制1-2小时。准备的辅料。
将梨、苹果去皮去核后、加入大蒜、生姜、虾酱全部混合在一起。磨成果泥。打好的酱。
小锅内加糯米粉和5倍量的水,小火煮沸成糊,晾凉待用。将糯米粉糊和姜蒜梨茸混合。加入鱼露和糖拌匀。
加入辣椒粉拌匀成辣酱。腌好的萝卜用手轻攥挤出多余的水分韭菜切成10cm长的段,放入萝卜里。
将萝卜、韭菜和辣酱混合拌匀,扣上盖子但不密封,室温下放置24小时,再放入冰箱等2天即可食用。
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