芋头蛋糕怎么做又香又好吃
主料
松饼粉 :100公克泡打粉 :5公克
芋头 :250公克
蛋 :1
细砂糖 :60公克
沙拉油 :30公克
牛奶 :50公克
辅料
具体步骤
1. 芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。
2. 将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀。
3. 接着将沙拉油与牛奶分次加入作法材料中搅拌均匀。
4. 将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状,再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。
5. 模型内垫入一层烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟即可。
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