自制农家贴饼子怎么做又香又好吃
农家贴饼子是一道营养均衡的美味可口的家常小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。新鲜的玉米粉混合各种粉类制成煎饼,金黄的色泽诱人胃口大开,口感酥脆香甜,搭配着一杯热热的豆浆食用更是让人心情愉悦,你是不是心动了呢,赶快试试吧。
主料
玉米粉 :200黄豆面 :100
低筋粉 :100
辅料
酵母 :3温水 :适量
油 :适量
具体步骤
量好三种面粉和酵母,放入和面盆中混合,准备一小碗温水,倒入盆中,和面
倒入少量油,可以用刷子将锅内要贴的位置,把油刷均匀,火调至小火,取一个手掌大小的面团,稍微团圆即可,迅速贴到锅里,用四个手指背面按压成饼
过三五分钟,用木铲掀起饼观察,看到饼面金黄,就可以翻面啦。翻过来后同样,只要观察到饼烙焦即可出锅
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