泰式鸡肉米粉汤怎么做又香又好吃
主料
鸡汤 :一升鸡肉 :150
辅料
米粉 :150椰子汁 :200毫升
鲜姜片 :3-4片
红辣椒 :1个
姜黄粉 :一茶匙
酸豆酱 :一茶匙
黄砂糖 :1茶匙
柠檬汁 :2茶匙
青菜(菠菜) :150
香菜 :少许
具体步骤
1. 用一个大锅将鸡汤加热。
2. 将米粉放入大碗内,倒入开水,泡开。
3. 加上剩余的材料(除了蔬菜)加入到鸡汤锅内,煮沸。
4. 当鸡肉快熟的时候,放入蔬菜。 当蔬菜微微变软后,加入沥干的米粉,搅拌一下
5. 出锅后加入点香菜调味,即可。
酸豆酱可以在网上买得到。
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