双鱼寿司怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

寿司专用紫菜 ：1包
米饭 ：1合
寿司醋 ：1勺
麻油 ：适量
三文鱼 ：100
罐头吞拿鱼 ：1盒
鱼籽、黑椒、盐 ：适量
炒熟黑芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1.米饭按平时做饭煮好，然后放进寿司醋，拌匀，关掉保温，待凉；

2. 2.三文鱼剪成小块，放进适量盐、黑椒、麻油并抓匀，静置1小时后，冷油冷锅小火，放进腌好的三文鱼煎一煎，之后盛出放凉；

3. 3.凉了的米饭中倒入炒好的黑芝麻拌匀，戴上一次性手套捏成椭圆形的寿司饭底；

4. 4.开了罐头吞拿鱼，取出鱼肉，用勺子压碎；

5. 5.紫菜裁成1.5-2cm宽度的紫菜条，往寿司饭底圈一圈，在饭底的左边放煎好的黑椒三文鱼肉，右边放上吞拿鱼肉，最后在寿司中间放上一点鱼籽～

烹饪技巧

1.如果米的粘性较差，可以放些糯米进去煮，可以增加米粒的粘性；2.一定要戴一次性手套，不然米饭很粘手的；3.1合米饭配1勺寿司醋；