营养肉丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
水 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 肥瘦相见的猪肉剁成泥

2. 葱，姜剁成泥

3. 胡萝卜焯水后切碎

4. 猪肉泥中加入焯胡萝卜的水顺一个方向搅

5. 葱姜泥，盐，胡椒粉，料酒，酱油，糖，加入4，顺一个方向搅

6. 鸡蛋，淀粉，加入5，顺一个方向搅，上劲

7. 团成丸子，入锅煎熟即可。