烤童子鸡怎么做又香又好吃
主料
小鸡 :2辅料
西兰花 :适量洋葱 :适量
大蒜 :1头
胡萝卜 :适量
青红椒 :适量
芦笋 :适量
海盐 :2茶匙
橄榄油 :3茶匙
黑胡椒 :1茶匙
迷迭香 :1茶匙
百里香 :1茶匙
罗勒叶 :1茶匙
柠檬 :2个
具体步骤
1. 把蔬菜洗好切段放到烤盘里,用橄榄油和盐搅拌铺好。
2. 把小鸡洗干净里外抹上海盐黑胡椒和其他各种香料,把柠檬扎两下塞到鸡肚子里。在鸡身上抹上点橄榄油。
3. 放到烤箱里,200摄氏度,烤70-90分钟,根据鸡大小决定。
4. 烤熟可以吃了,下面蔬菜有鸡汁的味道很好吃。
柠檬不要插太多孔不然酸,喜欢吃咸的人可以多放点盐,那些菜可以变换着放,喜欢吃什么就放什么,那些菜也是我根据经验烤出来认为好吃的写的。我以前放过土豆,烤出来皮太干。百里香迷迭香罗勒叶如果没有也可以省去,光放盐和胡椒也好吃。
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