韩式辣炒豆腐怎么做又香又好吃
主料
北豆腐 :1块圆白菜 :1/4个
洋葱半个 :适量
胡萝卜 :1根
油 :1大勺
韩式甜辣酱 :2大勺
蒜 :2瓣
盐 :1/4小勺
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜切片,洋葱切丝或块,圆白菜撕或切成小片;
2. 豆腐切成1厘米左右厚的块,放入沸水中焯一下沥干;
3. 煎锅放入10克食用油,小火将豆腐两面煎至金黄,拨到锅边;
4. 锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒,略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱,拌匀,大火烧开转小火炖煮;
5. 根据情况适量加盐,下入圆白菜炖至软烂,大火收干汤汁即可;
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