好吃的蛋糕版土豆泥怎么做又香又好吃
蛋糕版土豆泥,这是一道可谓颜值特别高而且外形和内在是特别特别大的美食。而且这类美食的最主要的优点就在于,外形酷似蛋糕其实内在就是好吃的土豆泥,而且这类美食的营养价值特别特别丰富,受到很多年轻人和小朋友的喜欢,所以快来学学吧。
主料
瘦肉 :20土豆 :2个
芹菜 :50
鸡蛋 :1个
辅料
油 :少许精盐 :少许
香菜 :少许
胡萝卜 :少许
具体步骤
1.土豆切条备用
2.芹菜切碎备用
3.肉切丁,葱蒜切末
4.笨鸡蛋煮熟备用
5.用胡萝卜和香菜做出小花和叶子
6.起油锅,下肉丁,葱蒜末,花椒粉,
7.加适量水,将土豆条,芹菜末下锅,
8.这时将鸡蛋黄取出,用勺子压碎,我自己的做法是不用过筛,因为我喜欢颗粒的感觉,并且不会将营养很高的笨鸡蛋黄浪费掉很多
9.将熟透的土豆用勺子压成泥
10.盛入盘中,用勺子压成正方形,如果也可以做成圆形,下次我要做圆形,呵呵
11.将鸡蛋黄碎铺到土豆泥上,用刀横向纵向压几条线
12.将花朵装饰到上即可
1、鸡蛋要用纯的笨鸡蛋,蛋黄的颜色才漂亮。
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