爽口的凉拌西瓜皮怎么做又香又好吃
凉拌西瓜皮,西瓜对于很多人来说都不陌生,毕竟现在就是炎炎夏日了,我们都爱吃一些冰镇西瓜,尤其夏天正是西瓜成熟的季节,可是大家可能没有想到,其实西瓜皮也可以用来做菜吃,比如说我今天的这道凉拌西瓜皮。
主料
西瓜皮 :四分之一辅料
白醋 :适量盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
蒜头 :一瓣
胡椒粉 :适量
老干妈 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.把西瓜皮切成薄薄的片
2.加盐腌10分钟
3.烧水,把西瓜皮放入锅,煮沸后关火焯30秒
4.过凉水,捏出水分
5.把蒜切末,葱切成葱花
6.把其他调料放入碗
7.放入西瓜皮,拌匀
如果没有老干妈可以用干辣椒
依照个人口味放调料
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