萌萌熊团怎么做又香又好吃
萌萌熊团,是一道家常菜式。主要的制作工艺是蒸,口味偏甜。主料包括:糯米、小麦淀粉、玉米油、白糖、斑斓精、黑巧克力和豆沙。就像它的名字一样,小熊萌萌的、绿绿的配以蝴蝶结和腮红。漂亮、可爱,是孩子们的最爱。
主料
糯米饭 :300g小麦淀粉 :120g
白糖 :15g
黑巧克力 :20g
红豆沙 :350g
水萝卜 :280g
玉米油 :15g
斑斓精 :5滴
辅料
小号裱花袋 :2个具体步骤
1.松下面包机105有麻薯功能,生的糯米清水洗干净淋干,半小时后放入面包机,加入水,油,糖和小麦淀粉,面包机功能19就可以了。如果没有面包机那么可以把生的糯米换成糯米粉和小麦淀粉一起隔水蒸熟
2.加入绿色的斑斓精,我加了五滴感觉三滴的话估计颜色会更嫩。 五十分钟后,面团基本上好了,其实小麦淀粉可以晚一点加入面包机,因为容易结块,我放得有点早,拿了筷子拌了下。加入小麦淀粉是因为让面团有透明般的感觉
3.再按下机器转十分钟,面团非常细腻了,晚上灯光好亮,拍出来特别绿,其实实物没有这样绿
4.在桌子上铺上保鲜膜,双手戴上手套,把面团35克用手压扁后放上15克红豆沙
5.双手搓圆,小熊面包模具用黄油四周刷一遍防粘
6.把糯米球嵌入小熊模具后压一下,压压平
7.放在撒了椰丝的盆子上,这样底下不粘
8.模具再涂次黄油,再来压一个
9.巧克力放入裱花袋隔六十度水溶化
10. 用溶化的巧克力点出眼睛和嘴巴 用红色巧克力点出萌萌熊的蝴蝶结和腮红、?也可以包好后切成断或者包成圆形,当然这样更萌,可爱不?
戴上手套防沾哦
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...