色泽鲜艳椰汁蛋包饭怎么做又香又好吃
这道椰汁蛋包饭是一道有着自己独特味道的美食,本身蛋包饭就特别的受人们的欢迎,那这道加入了椰汁的蛋包饭就更加的受人们的喜欢了,我特别喜欢喝椰汁,特别是在夏天喝一点冰镇后的椰汁,感觉只有那么好了。所以我很期待加入椰汁的蛋包饭。
主料
原味椰子汁 :100ml剩米饭 :1小碗
鸡蛋 :半个
金针菇 :适量
西葫芦 :适量
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备好一小碗剩米饭和椰子汁
2.在剩饭中加入适量椰子汁,我用了大概100毫升
3.冷水上锅,水开后中小火蒸
4.蒸好后的米饭绵软香甜
5.蒸饭时准备配料,西葫芦切丝,金针菇和小葱切碎,鸡蛋打散
6.将西葫芦、金针菇和葱花加入蛋液中,加入适量水淀粉搅匀,加入适量盐
7.炒锅放入适量橄榄油,倒入蛋液中小火煎
8.一面定型后翻过来再煎一会儿,我还是给煎破了!
9.两面都熟后放在案板上稍微晾一会儿,在一边放上适量椰子饭
10.包好装盘即可
1、蛋液中要加入适量水淀粉。
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