家常美食青椒炒小鲍鱼怎么做又香又好吃
这道青椒炒小鲍鱼是一道不太常见的美食,原因有两种,第一种是鲍鱼的价格稍微有点贵在所有的海鲜中,所以不可能经常吃鲍鱼。其次,有很多小伙伴都不知道怎样清洗或者是制作鲍鱼,所以一般都不在家里自己制作。但是只要你按照步骤来,就能成功。
主料
小鲍鱼 :500青椒 :2个
辅料
花椒 :1/2汤匙鸡精 :1/2茶匙
干辣椒 :适量
盐 :1茶匙
五香粉 :1/4茶匙
姜 :2片
香葱 :2根
具体步骤
1.原料图。
2.取出鲍鱼肉,去内脏后清洗干净。
3.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。
4.放入鲍鱼焯水捞出沥干。
5.辣椒切丝。食材处理好。
6.锅里放油烧热,放入葱姜干辣椒炝出香味。
7.倒入鲍鱼和青椒,迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉,盐,大火煸炒到辣椒变软。
8.出锅前放鸡精提味即可。
9.在锅里非常漂亮,摆拍后可惜没有这种感觉啦!所以家常菜是有灵魂的,出锅的时候最美丽。
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