萝卜条怎么做又香又好吃
萝卜具有丰富的微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。一般都是切块或切丝吃。然而许多孩子因为切块的萝卜味过浓而不想吃。这时候就需要做萝卜条,既能让味道变淡又能增加口感,建议煲汤或者煎一煎
主料
白萝卜 :250辅料
蒜末 :适量糖 :适量
辣椒粉 :适量
盐 :适量
醋 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.将萝卜切成条(不要太粗)用盐腌制20分钟备用
2.准备辣椒末
3.姜蒜切末备用,可以稍微多一点,尽量切得细一些、也可直接捣成泥
4.用开水将辣椒冲出辣椒汁放凉备用
5.放凉后的辣椒汁放入准备好的姜末、蒜末、少许糖、盐
6.最后放入醋,辣椒汁就完成了
7.将腌制好的萝卜挤干水分放入辣椒汁内,用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏一个晚上即可食用
8.大功告成,很开胃的小凉菜
辣椒末一定要用开水冲,这道凉菜平时就冷藏到冰箱,吃的时候再拿出来,凉凉的很爽口
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