莲子百合糖水怎么做又香又好吃
口感绵软的莲子和百合,软软糯糯的红枣,再搭配上营养丰富的鸡蛋。既能调理肠胃又可以促进消化。无论干燥的春夏还是阴冷的秋冬,都非常合适。百合的味道可能会有些微苦,可以在熬煮前稍微用糖水浸泡一下或者再汤水里加适量的冰糖。
主料
鲜百合 :3个莲子 :150
蜜豆 :100
辅料
枸杞 :30冰糖 :30
红枣 :50
具体步骤
1.将莲子百合泡上半小时,鸡蛋洗净,红枣洗净
2.注入适量水大火加热至沸腾
3.再加入莲子、百合、鸡蛋,煮约8分钟将鸡蛋捞上
4.剥壳后放入锅中
5.最后加入红糖小火煮约10分钟
6.出锅
风寒痰嗽不宜服食,中气虚寒或两便滑泄者忌食为妥。友情提示:如果喜欢有嚼头的口感,很容易煮烂的百合不易放太早。
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