槐花包子怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：1500g
槐花 ：300g
韭菜 ：100g
猪肉糜 ：800g

辅料

发酵粉 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.将面粉倒入大容器内。

2.将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。

3.倒入装面粉的容器内搅拌均匀。

4.再揉成面团，把容器盖上让它发酵。

5.分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。

6.倒入少许橄榄油搅拌均匀。

7.再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。

8.待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。

9.把面粉弄成小剂，擀好。

10.放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。

11.包子包好之后再让它们发酵半小时以上。

12.座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。

13.熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

烹饪技巧

估计包子包好之后需视气温而定让其继续发酵时间长些，蒸出来的包子才会更好。