千味醉海藻炒肉丝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.22W
主料
辅料
红柿子椒 ：适量洋葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
姜丝 ：适量
具体步骤
1. 将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；
2. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
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