好吃的咸烧饼的做法怎么做又香又好吃
现在我们吃的东西越来越多,也越来越丰富,可是怎么吃的有营养,搭配更有食欲,不妨尝试下咸烧饼的做法!它就是一个简简单单的烧饼,做法特别的简单,如果你大鱼大肉的吃腻了,不妨尝试一下烧饼,它适合任何一个季节,也是请客招待客人的一道精品!
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量具体步骤
天凉可使温水,天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面(老面)揉匀。发酵2小时以上,然后排气。
排气揉入碱面,揉上十分钟知道完全均匀。然后分成几个剂子,醒十分钟。
将剂子擀成椭圆面皮,将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,用手按扁,中间再少抹点葱花,再卷起压扁,成椭圆形小饼。
刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀。
放在烤盘里发酵30分钟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色。
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