自制鸡丝白菜怎么做又香又好吃
鸡丝白菜 是一道美味的菜,由鸡肉搭配百草不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素和维生素,肉类十分充足,鸡肉提供大家所需要的能量。鸡肉的香味让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
鸡肉 :适量辅料
白菜 :适量具体步骤
鸡肉切丝(最好用鸡腿肉比较嫩),用少许盐、酒、胡椒粉、生粉,最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上
锅中多放一些油,下鸡肉翻炒到断生,滤油捞出备用。剩下一点油直接烧热下白菜翻炒,加少许盐至白菜出水
盖上锅盖焖3分钟,开盖倒入鸡肉,加两勺生抽,糖和盐调味,翻炒至白菜熟透变软,熄火装盘
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