牛奶解酒么
在源远流长博大精深的中华文化中,酒文化是占据了很重要的位置。常言道:饭桌上交朋友,喝酒是必不可少的环节,但是喝酒要有度,一不小心就会喝醉的。想必喝醉过的朋友们都深有体会,滋味不好受、苦不堪言啊,生活中也有很多常见的解酒食物,那么牛奶解酒么?
一、醉酒是怎么回事
急性酒精中毒,这么可怕的名字就是醉酒的学名了。人们喝多了之后的一切不可理喻的症状似乎就都有了解释,“我中毒了”。其实,这是由于一次性大量饮酒后发生的身体机能异常状态。酒精在进入人体后,通过口腔和肠胃的吸收进入肝脏,随后随着血液传播至全身各个器官,酒精这种亲神经的物质一旦进入中枢神经系统,就会使大脑活动迟缓,最终的结果只有一个:睡得昏天黑地。
二、牛奶解酒么
其实牛奶解酒的方法其实并不好,因为据科学家最新研究发现,牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分,与酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害作用,容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,并且最终导致动脉硬化。
三、真正解酒的是什么
真正解酒的是肝脏产生那两种酶。虽然大多数酶都是蛋白质,但并不意味所有蛋白质都有解酒的功效,化学老师教导我们说,一种酶只能催化一种反应,所以尽管再好的牛奶也不具备解酒的功效。
但这不代表醉酒后喝牛奶没有用,牛奶能在肠胃中形成一道黏膜,减少胃肠黏膜与酒精的接触,并延缓酒精的吸收,最明显的功效就是缓解胃肠的不适。
还有一种说法是酒是靠胃来消化的,如果在胃里形成一个保护膜,把它包起来,酒就不刺激胃了。牛奶是一种高能量的饮品,喝纯牛奶解决可以很好地阻止胃部消化吸收酒精,同时养胃。
不过,据科学家最新研究发现,牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分,与酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害作用,容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,并且最终导致动脉硬化。
而营养学家也表示,牛奶里的成分主要是水分,里面含有一小部分蛋白质,还有一些就是水溶物,这些水溶物对于胃壁是起不到任何保护作用的,能够对胃壁起到一定作用的是蛋白质,但我们一般喝的牛奶是熟牛奶,这个蛋白质已经变性了,很容易被消化,它即使在我们的胃壁上布上一层膜,这层膜能保持的时间是非常短暂的,对于解酒并没有很大的功效!
总结到此,想必大家应该对牛奶解酒么 有了大概的认识了吧,总体而言,牛奶并不是很好的解酒食物,大家可以选择比如醋、番薯、萝卜之类的食物解酒。喝酒的危害很大,伤身伤心,尤其是多肝脏脾胃等伤害更大,还极容易引发家庭生活矛盾,所以大家尽量减少饮酒。
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