美味煎无油流芯蛋怎么做又香又好吃
美味煎无油流芯蛋,比起一般的煮蛋和炒蛋,这种煎的鸡蛋有一个不一样的地方,它煎后吃的时候蛋黄是稀稀的,入口咬的时候蛋黄就自己流出来了,还可以在煎的时候放入模具里面,煎出来的形状更好看,但是打鸡蛋时需慢慢放入,否则蛋清容易溢出模具外。
主料
鸡蛋 :2个辅料
葱 :少量盐 :少量
具体步骤
1.准备好食材,不粘锅放入心型模具小火加热,慢慢地打入一个鸡蛋
2.切成片,切到筷子为准
3.斜刀切另一边,
4.切好了,摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
2.不要翻动小火继续,待蛋白即将凝固时撒上香葱,滴少许生抽稍后关火,盛入盘中趁热食用
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