香草红腰豆怎么做又香又好吃
香草红腰豆这道美食制作很简单,制作需要香草这道食材,香草是一种非常有营养的食材,还有很大的中药价值,香草还能发汗驱寒,还能治疗恶心干呕,具有很大的作用,对人体非常的有利。 香草红腰豆也非常的美味,值得我们食用,是一道健康的美食。
主料
红腰豆 :300g冰糖 :100g
香草粉 :10g
辅料
水 :适量具体步骤
1.原材料备齐。
2.隔夜泡发好的红腰豆,个个都泡发得很饱满。
3.洗净浸泡一夜的红腰豆。放在锅里兑水超过食材1厘米。
4.加入香草粉。
5.小火煮到微微干.
6.微微干后继续对冷水,1厘米高出。继续小火煮。
7.这一次加入老冰糖,继续小火煮。
8.继续煮到微微干,尝一下,如果不是自己喜欢的软度,继续兑一次冷水。我一共是兑3次冷水,才是我想要的那种绵软绵软绵软。
9.饱满的大豆豆。黏糊糊甜滋滋。我没有完全收干,留了一些汁。也可以完全收干,放置自然凉。
10.放凉后装入消毒处理好无水无油瓶子里,盖好封密盖盖,放入冰箱冷藏可保存5天哦。
选购优质的红腰豆,以外形似“鸡腰子”颗粒饱满,色泽红润自然为佳。
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