早餐吃面片鸡蛋饼怎么做又香又好吃
面片鸡蛋饼是一道属于童年的美味佳肴。鸡蛋和面条的完美结合,兼具鸡蛋的香味与面条的筋道,很好保留了鸡蛋中富含的钙、蛋白和面条中丰富的碳水化合物等营养物质,搭配营养价值相当高的胡萝卜,美味而营养。做法简单,适合作为早餐食用
主料
鸡蛋 :4个然然家蔬果卡通面 :若干片
胡萝卜 :小半根
辅料
盐 :3然然家虾松 :1勺
葱 :半根
具体步骤
1.鸡蛋打好,胡萝卜和葱切碎放进鸡蛋里,加一勺虾松,搅拌均匀。(虾松补钙又提鲜,家里炒菜可以代替味精)
2.面条煮好捞出,为了防止面条粘连加少许核桃油
3.面条放进调好的蛋液里,加少许盐,搅拌均匀~
4.将蛋液摊成蛋饼
5.蛋饼卷起来,切成小段,摆盘~
6.(小提示:热火凉油,摊出来的蛋饼不粘锅)
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