家常宝妈三汁排骨怎么做又香又好吃
排骨是一种很好吃而且有着各种各样做法的做法。但是如果你真真正正的要把它做得很好,做得入味的话,确实是需要一些时间的。但是呢!现在也是有捷径可说的,今天我们教你的这道家常宝妈三汁排骨,就是可以让你快速制作出美味的排骨的。
主料
排骨 :一斤辅料
番茄酱 :1匙蒜 :2个
耗油 :1匙
白酒 :5滴
葱 :5根
料酒 :1匙
郫县豆瓣酱 :1匙
姜 :1块
具体步骤
1.佐料
2.葱姜蒜
3.蔬菜过水烫
4.过水烫,加点点白酒,变色后,盛出,过冷水再洗干净
5.放葱姜蒜煎香后放排骨煎,有点焦黄焦黄,把葱姜蒜调出
6.放番茄酱,耗油,料酒,郫县豆瓣酱,盐,翻炒翻炒
7.过排骨二分之一的水 闷
8.收汁放蔬菜盘里,汁不要收太干了,汁沁到蔬菜里,非常好吃哦
葱姜蒜煎煎,不要烧了,下排骨煎黄点慢慢的小火把葱姜蒜挑出来,这样会秀色可餐些哦,还有盐不要放多了,因为耗油郫县豆瓣酱有咸味了
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