美味的素臊手切面怎么做又香又好吃
美味的素臊手切面是由面条和一些果蔬搭配一起下锅煮制而成的一道家常美食,这道菜制作好之后很美味,味道葱香浓郁,营养也很齐全,要是在制作的过程中放了一点辣椒,既提味,又开胃,大家可以先将面焯水,吃多少取多少,对上班一族特别方便。
主料
面粉 :适量辅料
蔬菜 :适量具体步骤
肉臊子:选较肥带皮的 猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉。将肉切成小碎片,片要薄。入热锅,但也锅不可太热,不断搅拌翻炒,
底菜:一般为胡萝卜,切为细小的末状。如果在 肉臊子刚出锅,锅中留有适量的臊子中直接炒最好。
配汤:选铁锅最好,注清水,旺火沸腾,放入 肉臊子,再让水沸腾。后将准备的 木耳、 鸡蛋、 黄花菜、底菜入锅,并根据需要再行调味
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