美味的胡萝卜卤肉面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

胡萝卜卤肉面可谓人人皆爱，味道鲜美，制作简单。所需要的食材主要为中筋面粉、胡萝卜汁。中筋面粉采用小麦精心制作而成，所制作的美食口感松软，味道鲜美。胡萝卜汁采用新鲜胡萝卜制作而成，搭配上中筋面粉，使得其口感更加松软，味道也更为鲜美。

主料

中筋面粉 ：适量
胡萝卜汁 ：适量

辅料

小白菜 ：适量
卤肉 ：适量

具体步骤

胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁，过滤渣子，（渣子留下放点虾皮炸成丸子）

按一定比例放进面条机里压成面条

开水下锅煮面条

机器压的面条比较耐煮，煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟，过凉水

前一天做肉夹馍剩下的卤肉切几片放在面上

锅里放凉水加少许生抽，油可放可不放按自己喜好，我没放面条比较清爽，放入焯好的小白菜，放少许葱花，盐，味精，可以吃啦

胡萝卜碎加点虾皮，放入适量面粉，炸成丸子