孩子抢着吃—小熊咖喱饭怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切丁,高压锅加水、料酒(少许)、姜片,开锅后煮15min。捞出。油热放胡萝卜,翻炒至半熟。【油要少放,每人每天25-30g,晚餐大约每人瓷勺,一平勺的油就够了】
2. 放土豆和姜末翻炒,至土豆变半透明。【土豆中vc和钾、矿物质的含量较高,胡萝卜中的β-胡萝卜素能转化成脂溶性维生素VA,有助视力。】
3. 加入洋葱和葱末,翻炒数秒。【洋葱极好,能降血压血糖血脂,缓解疲劳,维持骨代谢平衡防止钙流失】
4. 放牛肉
5. 加水(牛肉汤可以撇去油脂加入),没过菜。【牛肉中的水溶性维生素B族都在汤中,倒掉岂不可惜】
6. 加入咖喱块,我先放了四块不够味又加了两个,千万要舍得放,要不味不正。【咖喱块一定要哦日本进口的才正宗,国产的味不正】
7. 盖盖小火咕嘟10min。随时搅拌,否则糊锅底,锅底糊了千万不要铲起来,否则会坏了一锅汤。【盖盖减少香味流失】
8. 米饭在小碗里压紧,扣在盘子上,用芝麻稍加点缀。做出最有爱的图案。
做菜一定要用心,要让吃的人感觉到你的用心。这道菜不一定是最好吃的,但一定是最有爱,吃着最幸福的一道菜。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...