美味酸酸豆角怎么做又香又好吃
搭配豆角和不同的调味料制作成了酸酸豆角。 酸醋为菜肴增添不少营养物质,这道酸酸豆角烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人。这种食物制作比较简单,这道菜肴中,醋作为十分营养的食材,选择醋你选择你喜欢的口味,大家可以按照正确的步骤制作酸酸豆角。
主料
豆角 :适量辅料
醋 :适量具体步骤
新鲜豆角,晾晒一天,晾干水分,去头洗净切小段。切忌不沾油。
切好豆段,放盐腌制,比平时做菜多出大概4倍的盐量,腌好备用。
把洗净的姜,蒜,辣椒剁碎备用。
把腌制的豆段、蒜、姜沫依次倒入腌制瓶里,倒入半碗料酒拌匀即可。腌制两天即可倒出炒菜,香喷喷的酸豆角炒肉末,真的好吃到爆。
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