可口的抹茶香芋酥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

抹茶香芋酥，既有抹茶的香味，又有香芋的香味，外皮酥脆、层次分明，里面绵滑细腻，甜而不腻。抹茶香芋酥的烘培手法简易，香芋和抹茶两种食材里面，你可以选择喜欢的馅料当外皮或内馅，把揉好的面团放到烤炉里烤至起酥，刚出炉的抹茶香芋酥非常香脆。

主料

芋头 ：350
面粉 ：130

辅料

糖 ：100
水 ：40
油 ：100
奶油 ：100
炼奶 ：50

具体步骤

1.制作馅儿，把芋头煮熟，趁热捣碎加入炼奶搅拌！

2.加入淡奶油，在不干锅上炒！

3.水油皮，把水，面粉和油糖混合！

4.面粉，抹茶，和油混合成油酥！

5.将油酥和水油皮各分成若干份，水油皮包住油酥！

6.把每个小团赶成皮然后卷上醒十分钟！

7.把馅放入，包成这样的小团，放入烤盘，180度二十五分钟。

烹饪技巧

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