五味俱全的姜母鸭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭腿 ：两个

辅料

姜片 ：40
生抽 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：两颗
啤酒 ：一听
盐 ：适量
白糖 ：一勺

具体步骤

1.鸭腿洗干净剁块

2.水烧开倒入焯水

3.过凉水冲洗干净

4.姜切条

5.热油倒入姜炒出香味

6.倒入鸭子翻炒

7.鸭子炒至变色把多余的油倒出来

8.这是倒出来的油，太油了吃了腻这样，把这些油倒出就不会腻了

9.倒入老抽生抽白糖翻炒均匀上色

10.倒入啤酒煮开关小火慢炖到鸭肉酥烂

11.煮到没什么汤汁收汁

12.汁收干了放入葱炒均匀即可

13.出锅，有没诱惑到你