外婆教我做菠菜牛肉水饺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：150
牛里脊 ：350

辅料

姜蒜粉 ：适量
十三香 ：适量
黑椒粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
黑芝麻油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

1.剁好的牛里脊肉，包饺子最好选择牛里脊或者臀肉。放入一个鸡蛋

2.调料，可以自己根据喜好加。我加了十三香，姜蒜粉，黑胡椒粉，盐

3.搅拌均匀，倒入料酒，两勺，搅拌均匀后分次加入适量的清水搅拌，放冰箱冷藏，时间看自己情况，时间久一点就入味一点

4.菠菜洗干净切碎

5.菠菜和牛肉馅搅拌均匀，倒入两勺黑芝麻油，再次搅拌均匀

6.包好饺子就下滚开的锅煮至饺子熟透就可以吃了。我的锅里放了多余的菠菜碎

7.一口吃下去，暖和，肉嫩，美味啊！

烹饪技巧

黑芝麻油比较香，其实没有就放普通的油就可以了，没有严格要求。如果你爱吃肉多的，可以适量少点菠菜，如果像我这种爱吃素菜和荤菜比例一半一半得人，就可以按照我这样的搭配。