好吃的香肠烧菜花怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天实在是太炎热了，即使你很有心情做一顿饭，做好后，也没啥心情吃了，所以，比较适合吃清淡的饭菜。打开家里的冰箱，发现还有些香肠，就去菜市场买点菜花回来，做香肠烧菜花吃吧，简单又美味。香肠烧菜花做法十分的简单，味道可是相当的不错呢。

主料

香肠 ：100
有机菜花 ：500

辅料

干辣椒 ：2个
温水 ：50ml
姜 ：3片
盐 ：3
花椒 ：10粒
郫县辣酱 ：1勺

具体步骤

1.把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。

2.炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。

3.随后放入菜花翻炒至断生。

4.倒入香肠翻炒。

5.把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。

6.简简单单，口感类似于干锅菜花，但是油要少点多，更健康。

烹饪技巧

郫县辣酱本身的咸度就够了，也可以不再放盐了。