家常菜炒时蔬怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
木耳 ：10
胡萝卜 ：1根

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净，切成薄片备用

2.胡萝卜洗净切薄片备用

3.将泡发好的木耳入锅中焯一个开锅

4.起锅热油，油热后加入葱花爆香

5.加入胡萝卜片快速翻炒

6.加入黄瓜片翻炒

7.加入木耳，加适量盐，酱油，米醋搅拌均匀

8.关火，加适量香油

9.拌匀，出锅盛入盘中即可食用。

烹饪技巧

1、胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒片刻即可，不用久炒哦！2、木耳需要提前一个小时泡发。