蔬菜肉酱意大利面的做法怎么做又香又好吃
主料
西葫芦 :1个西红柿 :4个
茄子 :1个
洋葱 :1个
红椒 :1个
口蘑(白蘑菇) :3个
胡萝卜 :1个
大蒜 :1个
肉末 :200
辅料
可达怡意大利香草 :适量可达怡海盐 :适量
可达怡黑胡椒 :适量
黄油 :适量
月桂叶 :适量
具体步骤
1. 先将西葫芦、西红柿、茄子、胡萝卜、红椒切成中等块状(不要切得太小否则会煮糊掉),然后再把洋葱、大蒜和白蘑菇(口蘑)也切成小块备用。
2. 在锅里放入少许橄榄油,然后加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒5分钟左右。
3. 放入肉末,用海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味,用大火翻炒至肉变为深棕色。
4. 将其他蔬菜一起放入锅内翻炒,再放入月桂叶、海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味,如果你喜欢奶味可以放入少许黄油。然后翻炒一会,盖上锅盖用小火焖煮大概30分钟。请记得每隔10分钟开锅搅拌一下,以防沾底。
5. 焖煮以后关火并放置1小时左右,让各种不同配料的味道充分融合。接下来只需将意大利面煮熟,然后浇上肉酱即可。
这道菜的特点是健康、低热量,喜欢美食但又希望保持身材的女士们不要错过了。
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