好吃的黄豆酸笋小黄鱼怎么做又香又好吃
黄豆酸笋小黄鱼是一款荤素搭配非常合理,而且营养含量也是非常高的菜肴。里面包含黄豆,富含丰富的蛋白质,里面包含小黄鱼,蛋白质的含量也是很高的,而且能够补充人体所需的能量。这款菜肴的口感也是非常细腻,特别是鱼的鲜美和黄豆的香味搭配起来,绝配。
主料
黄豆 :适量小黄鱼 :适量
酸笋 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.事先先把黄豆浸泡于水中8小时左右,直到泡大泡软为止。
2.国内倒入足量的植物油,大火烧热,将小黄鱼炸透捞出,沥油待用。
3.锅烧热下入底油,下入小葱段,蒜块、姜丝炒出香味,加入泡好的黄豆、红椒持续翻炒至均匀沾满底油。
4.下入炸好的小黄鱼持续翻炒至均匀沾满底油。
5.下入笋块,倒入高汤,加生抽、盐,将笋块炒软即可出锅装盘。
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