醇香美味的樱桃巧克力怎么做又香又好吃
樱桃作为一种富含多种维生素的水果,凭借着香甜可口的口感,受到很多人的喜爱。而巧克力更是凭借着香甜的味道,成功一款国民级别的小吃。如今樱桃巧克力将樱桃和巧克力结合在一起,使得樱桃巧克力充满了樱桃的清新以及巧克力的甜美味道。
主料
巧克力 :100动物奶油 :100
樱桃 :100
鸡蛋 :2个
辅料
朗姆酒 :适量香草精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
樱桃用小刀 分为两半;在锅里加入适量的白糖和水;大火煮三分钟后再小火煮上五分钟;关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒;
准备好一块黑巧克力,将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热;不停的搅拌直至巧克力融化;加入适量的奶油,一边搅拌一边加入;
再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀;稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀;将煮好的樱桃汁放在器皿底部;
把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面, 放入冰箱中冷藏一个小时;冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃;
同样做另一个漂亮器皿中;再在上面撒些糖粉;好吃的樱桃巧克力就做好啦。
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