晶莹玉透的翠炒饭怎么做又香又好吃
晶莹玉透的翠炒饭,翠炒饭,何为翠呢,就是青菜为翠,通过青菜的山野气息和米饭的醇厚味道混合一起,出锅后,色香味俱全,满足了居家食物的色觉和味觉,无论是营养机智还是饱腹感都做到了尽善尽美,同时青菜翻炒的时候火大而快,最大限度的保存了营养价值。
主料
米饭 :200辅料
青菜 :100具体步骤
菠菜洗净,放在锅中焯水,去掉菠菜中的草酸
挥出后切成小段
放入搅拌机中打成泥状,倒入空碗,.舀适量的菠菜汁在米饭上,.趁着这空隙,蛋一个加盐打散,放少许油,倒入蛋液煎熟,用心型模具印二个心形出来备用.另起油锅,倒入泡好的米饭炒,加适量的盐调味.加少许料酒提香.菠菜洗净,放在锅中焯水,去掉菠菜中的草酸
放少许油,倒入蛋液煎熟,用心型模具印二个心形出来备用.另起油锅,倒入泡好的米饭炒加适量的盐调味,加少许料酒提香
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