美味的创意芝士意面怎么做又香又好吃
创意芝士意面采用煮的制作制作手法制作而成,带有一股浓浓的奶香味,喜欢吃芝士的可以多试试创意芝士意面,意面来自于西方,是一道西式佳肴,很有创意性,意面是最接近中国饮食的西方食物,营养价值丰富,是用小麦制作而成的,所以营养价值很高。
主料
意大利面 :250辅料
肉末 :1两洋葱 :半颗
西红柿 :两只
白菇 :6只
具体步骤
1.西红柿切十字花刀,滚水去皮。
2.去皮后切丁,尽量碎一些,可以减少熬煮的时间。
3.白菇去蒂,洗净切丁。
4.洋葱切丁。注意菜板和刀面沾些水,避免刺激眼睛。
5.肉末放少许盐和橄榄油腌制,如果没有橄榄油,使用玉米油等无味的油也可。
6.不粘锅预热2分钟,放黄油,加热至融化。
7.放入肉末煸炒至变色。
8.加入白菇,翻炒至白菇收缩出水。
9.加入番茄,继续翻炒至变软。
10.放洋葱,翻炒。
11.盐化水,约半碗加入锅中,继续熬煮。
12.芝士片切碎,入锅内加热至全部融化。
13.汤色已经变白了哦,奶香浓郁。
14.滚水煮意面三至四分钟,捞出即可。我用的是较细的意面,一般3分钟即可,如果是粗的,可以多煮一会。
15.捞出意面,芝士肉酱,摆盘即可。
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