经典油条虾#新鲜从这里开怎么做又香又好吃
我总得油条虾是一道美味的沙拉,它们的结合是以前从没有想到的,金黄的油条配上Q弹爽口的虾肉,相反的口感的合并,创造出新的口感,看着它美丽的外表,就像给虾肉穿上了铠甲,配上沙拉酱和芝麻,让你停不下口,香浓的口感,酥脆的质地,是美味的烟花。
主料
油条 :2条虾仁 :160
辅料
料酒 :1勺白胡椒粉 :少许
色拉油 :适量
精盐 :少许
姜汁 :1勺
色拉酱 :适量
熟黑芝麻 :适量
具体步骤
1.大虾仁洗净后吸干水分
2.用刀压成虾泥
3.虾泥可以再用刀剁剁碎后
4.加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
5.然后用手搅打上劲成虾胶
6.取适量放入裱花袋里
7.买的油条切成小段
8.用筷子把油条段里面掏穿
9.把虾胶挤到油条中间
10.这是填满后的样子
11.这是填好的一根油条的量
12.起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
13.等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
14.挤上少许色拉酱拌匀
15.撒上黑芝麻即可
1、炸好后脆脆的,趁热吃2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感
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